Уловът на перуански калмари достигна 30 000 тона за половин месец! Производството може да приключи скоро, като износът за Китай се увеличава с удивителните 670%

В средата-декември индустрията за улов на гигантски калмари в Перу отново стана център на глобалното внимание. Откакто Министерството на производството на Перу обяви възобновяването на риболова с допълнителна квота от 38 859 тона в края на ноември, уловът достигна 30 543 тона само за половин месец, постигайки степен на изпълнение на квотата от 78,6%. Източници от индустрията казват, че с производството, което наближава своя лимит, Перу може да прекрати този кръг от риболовни операции в началото на следващата седмица, за да предотврати прекомерната експлоатация на ресурсите.

Въпреки неотдавнашното изместване на популациите на калмари на юг, уловът остава стабилен, като средните калмари тежат над 12 килограма на риба. Въпреки високата доходност обаче цените не успяха да се задържат. Средната цена на калмарите в южно-централно Перу е намаляла с 8,6%–9,7% в сравнение с предходния период, докато цените на север остават стабилни поради по-високите оперативни разходи. Инсайдери в индустрията обикновено очакват, че ако риболовът наистина спре през следващата седмица, цените може временно да се стабилизират, но ще останат под натиск в средносрочен до дългосрочен план.

На международния пазар износът на перуански калмари продължава да е водещ. Според статистиката на Министерството на външната търговия и туризма на Перу (Mincetur), общият износ на риба е достигнал 4,116 милиарда щатски долара през първите 10 месеца на 2025 г., годишно увеличение от--от 25%. Износът на калмари нарасна с 255% като обем, поставяйки нов рекорд. По-специално износът за китайския пазар нарасна със забележителните 670%, превръщайки се в основен двигател, движещ двустранната търговия.

Данните от Главната митническа администрация на Китай показват, че вносът на перуански калмари (кодове 03074310, 03074390 и 16055400) чрез обща търговия е отбелязал значително увеличение както в обема, така и в стойността, което показва, че Китай твърдо се е утвърдил като най-големият купувач на перуански калмари. Индустриалните анализатори смятат, че силното търсене на преработка от Китай и цикълът на възстановяване в края на годината са основните причини за скока на перуанския износ.

Междувременно вътрешният пазар на дълбоководни-калмари остава предпазлив под двойния натиск на големи запаси и слабо търсене, като цените временно остават непроменени. Цените на продуктите от замразени калмари в района на Шидао, като ленти от уши от калмари, цветя от калмари и калмари с-форма на зъбно колело, са намалели, показвайки слабост; докато варените продукти от калмари от Longkou остават стабилни.

Като цяло разликата между нарастването на производството и износа на Перу и спада на цените подчертава дисбаланса на предлагането-търсенето на световния пазар на калмари. Ако Перу спре риболова по-рано от планираното, това може да осигури временна подкрепа за цените в края на годината; обаче, в дългосрочен план, ситуацията със слабото предлагане е малко вероятно да се промени и пазарът на калмари може да продължи да се колебае на ниски нива през първата половина на 2026 г.