БЪРЗ РАСТЕЖ И ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВА В КИТАЙСКАТА ИНДУСТРИЯ ЗА ПРЕРАБОТА НА ВОДНИ ПРОДУКТИ

Индустрията за преработка на водни продукти в Китай бележи бърз растеж през последните години, утвърждавайки се като важен играч в световното производство и преработка. Промишлеността произвежда предимно първично преработени продукти като замразени и сушени стоки, които са лесни за съхранение, транспортиране и отговарят на пазарните изисквания както на вътрешния, така и на международния пазар. Тъй като предпочитанията на потребителите се изместват към по-здравословни и по-висококачествени храни, някои компании преминават към рафинирани продукти с висока добавена стойност, като използват усъвършенствано оборудване и технологии за обработка, за да подобрят качеството и ефективността. Развитието на логистиката на студената верига също гарантира свежестта и безопасността на тези продукти.

Въпреки напредъка си, индустрията е изправена пред предизвикателства като колебания в цените на суровините, международни търговски търкания и по-строги екологични стандарти. Компаниите трябва непрекъснато да се адаптират към пазарните промени и да подобряват своята конкурентоспособност. С технологични иновации, пазарна експанзия и политическа подкрепа, китайската индустрия за преработка на водни продукти е готова да поддържа растежа си и да затвърди позицията си на световния пазар.

1. Анализ на развитието на продукцията от преработен воден продукт

До края на 2022 г. Китай имаше 9331 предприятия за преработка на водни продукти и 8675 хладилни съоръжения. Общото производство на преработени водни продукти достигна 21,48 милиона тона, което е ръст от 1,07% спрямо предходната година. Производството на преработени продукти от морска вода е 17,09 милиона тона (увеличение от 0,02%), докато преработените продукти от сладка вода възлизат на 4,39 милиона тона (увеличение от 5,39%). Общите водни продукти, използвани за обработка, са 25,56 милиона тона, като продуктите от морска вода представляват 19,76 милиона тона, а продуктите от сладка вода - 5,80 милиона тона.

2. Състояние на предприятията за преработка на водни продукти

До края на 2022 г. имаше 9331 предприятия, участващи в опазването, съхранението и преработката на водни продукти в Китай, с годишен капацитет за преработка от 29,70 милиона тона. Това включва 2592 по-големи компании, което отразява увеличение от 3,8% на годишна база.

3. Анализ на изходната стойност на промишлеността за преработка на водни продукти

След „13-ия петгодишен план“ китайската индустрия за преработка на водни продукти се развива стабилно, като стойността на продукцията варира от 409 милиарда до 435,4 милиарда юана и процент на обработка от около 38%. През 2022 г. стойността на продукцията на индустрията достигна 478,46 милиарда юана и се очаква да достигне около 497,6 милиарда юана през 2023 г.

4. Анализ на вноса и износа на водни продукти

Импортна ситуация: През март 2024 г. Китай е внесъл 420,000 тона водни продукти, което е спад от 13,6% на годишна база, със стойност на вноса от 11,408 милиарда долара, което е спад от 25,4% на годишна база. Това показва по-голям спад в стойността, отколкото в количеството, което предполага спад в средните цени.

Ситуация на износа: През март 2024 г. износът на водни продукти от Китай беше 320,000 тона, което представлява увеличение от 1,7% на годишна база, със стойност на износа от 11,527 милиарда долара, спад от 18,4% на годишна база. По-големият спад в стойността, отколкото в количеството, предполага намаляване на средните цени.

Цялостната ситуация през Q1 2024: От януари до март 2024 г. вносът на водни продукти от Китай възлиза на 44,499 милиарда долара. През същия период износът достигна 910 000 тона на стойност 44,42 милиарда долара. Въпреки че обемите на износа се увеличиха, стойността намаля, което показва ценови натиск или интензивна пазарна конкуренция. Спадът на вноса може да отразява намаленото вътрешно търсене или увеличеното вътрешно производство.