Защо кръглият scad е популярен?

Основна информация

Round scad е пелагична, търговска риба, която се среща в северозападния Тихи океан край бреговете на Китай. Има широк ареал на разпространение и опростено тяло със синкаво-сив гръб и сребристо-бял корем. Има кратък живот и расте бързо.

С широкото навлизане на лек{0}}технологията за риболов с гъргър през 70-те години на миналия век уловът скочи. През 1989 г. уловът надмина този на опашката и стана основният улов в Източнокитайско море. Риболовният сезон продължава от септември до юни. Прясно уловената кръгла ориз може да бъде замразена за консервиране или приготвена в саламура, за да се направи "рибен ориз".

Хранителна стойност

Закръглената риба също е богата на аминокиселини и ненаситени мастни киселини. През 80-те години на миналия век, за да насърчи общественото здраве, японското правителство нареди на учениците от началните и средните училища да консумират кръгла чаша за обяд всеки ден и торба мляко за закуска. Тази мярка демонстрира дълбокото разбиране на японския народ за хранителната стойност на кръглата луга. Рибеното масло, което се намира в главата му, е съкровищница от ненаситени мастни киселини. Тази чудотворна мастна киселина не само разгражда излишните наситени мастни киселини в тялото, но и омекотява кръвоносните съдове, като по този начин подобрява паметта и повишава мъдростта.

Round scad е не само богат на DHA и EPA, които са полезни за паметта и мъдростта, но също така има приятен вкус и се усвоява лесно от тялото. Тези аминокиселини могат ефективно да повишат имунитета, да помогнат за попълване на кръвта, да заздравят костите и значително да подобрят симптоми като умора, слабост и загуба на апетит.