Цените на перуанските калмари започнаха да падат, а купувачите на китайския пазар стават по-предпазливи

През 14-та седмица (30 март – 5 април) китайският пазар на калмари показа различна тенденция. Цените на перуанските гигантски калмари обърнаха предишната си възходяща тенденция и започнаха да намаляват, докато цените на аржентинските калмари останаха стабилни, като пазарните операции станаха забележимо по-консервативни.

Данните показват, че от 2 април цената на 1-2 кг филета от перуански гигантски калмари е спаднала седмица-на{-седмица. Предишните седмици на непрекъснати повишения бяха прекъснати и пазарът навлезе в период на корекция. Пряката причина за спада на цените беше очакваното увеличение на предлагането, съчетано със забавяне на поръчките за крайни потребители.

Страната на предлагането се движи бързо. Министерството на производството на Перу определи квотата за гигантски калмари за януари-юни 2026 г. на 305 417 тона. Към 30 март общото производство достигна 189 182 тона, което представлява 61,94% от квотата. Темпото на риболов се ускори значително през март и пазарът очаква по-нататъшно освобождаване на доставките.

Операциите-от страна на търсенето стават по-предпазливи. Международният център за търговия със селскостопански продукти Zhoushan в Zhejiang съобщава, че преработвателните предприятия като цяло възприемат стратегия за „--закупуване-навреме и контрол на инвентара“, за да намалят оперативните рискове от колебанията в цените. Текущият-капацитет за усвояване на крайни потребители не е показал значително подобрение, което превръща управлението на инвентара в основен фокус за предприятията.

Пазарът обръща внимание и на промените в климатичните фактори. Обмисля се потенциалното развитие на нов Ел Ниньо и бъдещото му въздействие върху разпределението на ресурсите от калмари и графиците за риболов остава несигурно.

Що се отнася до аржентинските калмари, цените са относително стабилни. Цените на калмари от 200-300 грама остават без промяна спрямо миналата седмица. Доставката осигурява силна подкрепа. След кратък спад в началото на март производството на аржентинския флот се възстанови през последните една до две седмици, като дневната продукция на кораб нараства до приблизително 35 тона.

Към края на март кумулативният улов на калмари в Аржентина достигна 156 813,9 тона, най-високото ниво за същия период от почти две години. Силното представяне на ресурсите се дължи на стабилните летни хвърлящи хайвер популации и стриктното прилагане на разпоредбите за риболов. През този сезон не е регистриран незаконен риболов.

Що се отнася до оценката на новите риболовни зони, Аржентинският национален институт за изследване и развитие на рибарството стартира пет{0}}дневно научно проучване на 27 март във води на север от 44 градуса южна ширина, за да определи дали условията са подходящи за по-нататъшно отваряне на риболовните зони.

Настоящият пазар показва „различно темпо“ между два вида южноамерикански калмари: увеличените очаквани доставки от Перу доведоха до корекция на цените, докато стабилното освобождаване на аржентински ресурси не доведе до колебания в цените. Затегнатите стратегии за снабдяване от страна на преработвателите се превърнаха в значителна променлива, влияеща върху краткосрочните пазарни тенденции-.