Нарастващата средна класа в Азия води до нарастващо търсене на морски дарове.

Данните, събрани от търговски организации като Норвежкия съвет по морски дарове (NSC) и търговската агенция на Обединеното кралство Seafish, според SeafoodSource, показват, че азиатският пазар за износ на морски дарове расте стабилно. С икономическото възстановяване след пандемията износът на продукти като сьомга отбеляза дву-цифрен процентен ръст през последните пет години. Икономистите прогнозират, че до 2035 г. Азия ще представлява 3,2 милиарда от 5-те милиарда потребители от средната-класа в света, променяйки глобалния пейзаж на потреблението. Ако членовете на Асоциацията на нациите от Югоизточна Азия (АСЕАН) се считат за едно цяло, те ще се наредят на трето място по отношение на растеж на средната-класа до 2035 г., добавяйки 112 милиона хора от средната{11}}класа. Предвижда се Китай да добави 163 милиона потребители от средната-класа, нареждайки се на първо място в Азия, докато Индия се очаква да добави 411 милиона, нареждайки се на второ място. Световните лаборатории за данни наскоро установиха, че повече от половината от настоящите 4,5 милиарда население от средната-класа живее в Азия. Лабораторията установи също, че 80% от първите-потребители от средната-класа са от Азия, което я прави най-бързо-разрастващата се-група от средната класа досега.

Моделите на потребление на морски дарове в Китай претърпяха значителна промяна, като страната премина от нетен износител към нетен вносител на морски дарове през 2022 г. Според статистиката на Rabobank вносът на морски дарове в Китай е нараснал от 3,6 милиарда долара през 2001 г. на 13,2 милиарда долара през 2010 г. и след това отново скочи до 18,2 милиарда долара през 2012 г. До 2025 г. Предвижда се износът на шотландска сьомга за Китай да се увеличи с 28% на годишна-на-годишна основа. Китай за първи път отвори своя пазар за шотландска сьомга през 2011 г. и оттогава вносът непрекъснато се увеличава. Производството на шотландска сьомга се очаква да бъде малко под 200 000 тона както през 2024 г., така и през 2025 г. Според Euromonitor International, базирана в Обединеното кралство-фирма за пазарни проучвания, докато китайският пазар на морски дарове расте, той също се поляризира. Продажбите на продукти от „-висок клас“ са се увеличили, но освен това по-голямата част от растежа е съсредоточена в продуктите от-ниския клас, докато продажбите на среден{22}}клас морски дарове са намалели. Euromonitor International прогнозира, че продажбите в Китай ще се насочат към преработени продукти и вярва, че преработените продукти ще надминат другите категории на пазара. В момента Китай е най-големият потребител на морски дарове в света, а пазарът на АСЕАН също става все по-важен.

Компаниите за морски дарове в няколко региона са забелязали нарастващата покупателна способност в страните от АСЕАН, които все повече се превръщат в целеви пазари за китайските компании за морски дарове, търсещи възможности за износ. Според статистическите данни, събрани от Националната администрация за океаните и атмосферата на САЩ (NOAA), САЩ са изнесли морски дарове на стойност 20 милиона долара за Индонезия през 2023 г. и се очаква тази стойност да нарасне до 55 милиона долара до 2025 г., което е увеличение от 175%. Индонезия, най-гъсто населената държава-членка на АСЕАН с над 280 милиона души, наблюдава колебания в средната си класа през последните години, с очаквано свиване на размера през 2022 и 2023 г.

За разлика от колебанията в средната класа в Индонезия, средната класа във Виетнам нараства стабилно и с прехода на страната към нация със средни -доходи Виетнам се превърна в нова дестинация за внос на морски дарове. World Data Labs прогнозира през 2021 г., че средната класа във Виетнам расте по-бързо от почти където и да е другаде по света, като групата се очаква да нарасне с приблизително 23,2 милиона души до 2030 г. Според данни от виетнамските митнически власти вносът на морски дарове в страната се очаква да нарасне до 3,38 милиарда долара през 2025 г., което е увеличение от 28,2% спрямо предходната година. През 2023 г. Съединените щати са изнесли морски дарове на стойност 58 милиона долара за Виетнам; тази цифра се очаква да нарасне до 98 милиона долара до 2025 г., увеличение от близо 70%.

Тайланд, един от петте най-гъсто населени членове на АСЕАН, също отбеляза ръст във вноса на морски дарове. Световната банка класифицира Тайланд като икономика със „среден-доход“ през 2011 г. и вносът на морски дарове се увеличи през последните години. Норвежкият съвет по морски дарове заявява, че Тайланд се е превърнал във важна експортна дестинация за норвежки морски дарове, както и основна експортна дестинация за Съединените щати. Според статистиката на NOAA износът на морски дарове от САЩ за Тайланд се е увеличил от 74 милиона долара през 2023 г. на 124 милиона долара през 2025 г., което е увеличение от 67%.

Според прогнозата на Световния икономически форум до 2035 г. се очаква седем от десетте страни от АСЕАН да имат предимно средна класа. С появата на тези потребители се очаква глобалното потребление да се промени спрямо техните изисквания.