охлюв

Охото се добива по целия свят от векове като източник на храна и декоративни предмети. Черупките от охлюви и свързаните с тях материали, като техните подобни на нокти перли и седеф, са били използвани като бижута и за копчета, катарами и инкрустация. Тези черупки са открити в археологически обекти по целия свят, вариращи от 100,000-годишни находища в пещерата Бломбос в Южна Африка до историческите китайски морски охлюви на северните Калифорнийски острови. В продължение на най-малко 12 000 години морските охлюви са добивани до такава степен около Нормандските острови, че черупките в района намаляват по размер преди четири хиляди години.

Хранителна стойност

1, висококачествен протеин: Абалона е богат на висококачествен протеин, умереният прием на абалон помага за изграждането на мускули, поддържането на здравословно тегло и осигурява на тялото необходимата енергия.

2, ненаситени мастни киселини: Ухото е богато на ненаситени мастни киселини, което има положителен ефект върху поддържането на здравето на сърдечно-съдовата система и здравето на нервната система.

3, минерали: Abalone е съкровищница от калций, желязо, цинк, селен и други минерали, които играят важна роля за подобряване на физическата форма.

4, витамини: Abalone съдържа витамин A, витамин B група (като витамин B1, витамин B2, витамин B12) и витамин D. Положителни ефекти върху здравето на зрението, здравето на костите.

Стил на готвене

Има различни начини за ядене на охлюви, включително варене на пара, задушаване, супа и т.н., всеки метод може да покаже различния вкус на охлюви.