Скумрията е една от най-здравословните морски дарове на Земята

Скумрията не само е богата на омега-3 мастни киселини, но също така съдържа изобилие от основни витамини и минерали, което я прави един от най-добрите избори при избора на морски дарове.

Ключов източник на омега-3 мастни киселини

Всъщност повечето възрастни не получават достатъчно омега-3 в ежедневната си диета и най-добрият начин да увеличите приема на омега-3 е да ядете повече мазна риба, богата на тези основни мазнини.

Скумрията е богата на омега-3; 100-грамова порция скумрия осигурява приблизително 5134 милиграма омега-3, което е повече от повечето други мазни риби, а скумрията също е много евтина.

Богат на витамин B12

Витамин В12 е едно от най-важните хранителни вещества за нашето здраве. Недостигът може да доведе до анемия и увреждане на нервната ни система. Порция от 100 грама скумрия осигурява 200% от дневната ни нужда от B12.

Богат на протеини

Скумрията е отличен източник на протеин, съдържащ всичките девет незаменими аминокиселини. 100-грамово парче скумрия осигурява приблизително 20 грама протеин.

Ниско съдържание на живак

Докато морските дарове като цяло са питателни и полезни за нашето здраве, недостатък е, че могат да бъдат замърсени с живак. Скумрията има изключително ниско съдържание на живак и е по-малко замърсена от повечето други риби. Заслужава да се отбележи, че атлантическата скумрия е една от рибите с най-ниско съдържание на живак, но испанската скумрия и кралската скумрия имат относително високо съдържание на живак и трябва да се избягват.

Отличен източник на селен

Селенът е основен минерал с много важни функции в нашите тела, включително анти{0}}окисление, регулиране на хормоните на щитовидната жлеза и цялостното здраве на щитовидната жлеза, намаляване на възпалителните маркери и понижаване на риска от сърдечно-съдови заболявания. 100-грамово парче скумрия осигурява 100% от препоръчителния дневен прием на селен.

Подобряване на сърдечно-съдовото здраве

Скумрията е богата на различни витамини и минерали, които подпомагат здравето на сърцето, като магнезий, калий и цинк.

Богат на витамин D

Дефицитът на витамин D е много често срещан проблем в съвременното общество, засягащ приблизително 90% от населението. Витамин D има много мощни функции за човешкото тяло; помага за поддържане на нормалното функциониране на имунната система, има противовъзпалителни свойства и се бори с рака. 100-грамово парче скумрия осигурява 100% от препоръчителния дневен прием на витамин D.