Описание

Пръстенът от бланширани калмари има мек и фин сладък вкус с твърда и нежна текстура. Калмарите от различен материал имат различна обработка според стандарта на ЕС. Става непрозрачен бял цвят след обелване на кожата.

Приложение

Калмарите са основен хранителен ресурс и се използват в кухните по целия свят. Правилно приготвени, калмари или калмари, са крехки и сладки с точното количество хрупкавост. Всеки пръстен трябва да се готви само в олио за около 1 минута. Най-популярната подготовка е пърженото. Маринирайте в смес от чесън, лимонова кора, розмарин и зехтин за един ден преди готвене. Калмарите са добър хранителен източник на цинк и манган и с високо съдържание на мед, селен, витамин В12 и рибофлавин.

Опаковане и обработка

Според изискването пръстенът от калмари може да се обработва от различни видове калмари. Обикновено има три вида: Todarodes Pacificus, Индийски океански калмари и Dosidicus Gigas. Някои материали от калмари имат силна киселина, така че нашите пръстени от калмари ще бъдат обработени в съответствие със стандартите на ЕС. Премахването на жълтите петна и киселината ще направи калмарите по-дъвкащи. Осигурете най-доброто качество, за да задоволите търсенето на клиента.

Освен нормалните 10 кг насипни замразени продукти, ние предлагаме и опаковки за продажба на дребно (1 кг торба*10 в кашон), което е много удобно за супермаркет/ресторант.