Скумрия с късо тяло

скумрия с късо тяло

Това е високо комерсиална индо-западна тихоокеанска скумрия, намерена от Червено море и Мадагаскар до Самоа, тези риби могат да нараснат до над 13 инча, но снимката е 9 инча и тежи 5-1/4 унции. Тази риба не се счита за застрашена и се продава прясна, замразена, консервирана, сушена осолена, пушена и направена в рибен сос. Той има само достатъчно люспи, за да бъде кошер.

Информация за поръчка

Това е доста месна риба с доста лека плът, която е по -мека от повечето скумрия, но определено не може да се нарече" fish lite" ;. Има значителна ивица тъмно месо под кожата по страничната линия. Месото остава твърдо за всички методи на готвене, но лесно се разпада на чинията на големи люспи. Любимият ми начин да се наслаждавам на това е да ги запържа с лека пудра оризово брашно и да ям с обикновен сос. Вкусът на плътта работи добре пържен.

Малки костни риби като тази отнемат малко специално боравене, за да бъдат лесно годни за консумация и не отнемат твърде много време за приготвяне. Инструкциите по -долу ще дадат добри резултати с минимални усилия. Те ще работят и с други малки костеливи риби.

Приложение

Популярни тагове: скумрия с късо тяло, Китай, доставчици, фабрика, търговия на едро