Описание
Технически параметри
Pacific скумрия носи силен вкус с твърда и мазна текстура. Той има големи ползи за здравето, поради богатото си съдържание на омега-3 мастни киселини. Тихоокеанските филета от скумрия са без кости и са рентабилни, така че да са много популярни сред по-възрастните и децата.
Информация за поръчка
Тип замрази | IQF (Индивидуално бързо замразяване) / BQF (Блокиране на бързо замразяване) |
Технология | Кожата е включена/ кожата е изключена Финлес, отрязана кост Филет / капаци пеперуда Химически обработен / Безплатно |
Размер | 60/80, 80/100, 100/120, 120/140 или 140(грам) 5-8, 8-12, 12-15 (бр/кг) |
Скорост на остъкляване | 0%-20% по желание на клиента |
Опаковане | Вакуум пакет, I.W.P или насипни |
1000000 | 1'20FCL (около 12tons) 1,40FCL (около 26 тона) |
Прилагането
Тихоокеанският скумрия има добър вкус, когато е уловен през есента и зимата, поради идеалното съдържание на мазнини и разпределение на мускулната мазнина, което води до страхотен вкус и текстура.
Тя може да се готви по много различни начини.
Тя може да бъде варена, пържена, печена и пушена, особено подходяща е за новак да готви.
Обработка на скумрия филе
Много е особена филетната обработка на скумрията. Първо, трябва да разберем конфигурацията на тихия скумрия преди да скуба рибната кост и да я нарежем. Тихоокеански скумрия е риба, чиито шипове, свързващи се с рибна кост. Техните шипове са по-тънки и в близост до вертикалната посока на филето. Когато обработваме тихоокеанския скумрия, трябва да се уверим, че тялото на рибата е все още здраво. Той не е подходящ за обработка след пълно размразяване. Ако пълното размразяване, месото от риба става меко, което засяга свежестта. Когато скумрията е наполовина размразен, Ние ще използваме острие, за да направи 2 разфасовки по гръбначна линия от двете страни на рибната кост за отстраняване на месото и рибата. Този метод има висока ефективност и малка загуба на риба месо.
Услуги
Ние предлагаме персонализирани услуги, включително технологии за обработка и опаковане. Доставка около 20-30дни след получаване на плащането.
Въпроси
Q1. Как е връзката с околната среда?
Отговор: Стремим се да доставяме и доставяме най-висококачествената морска храна чрез ефективни, безопасни за околната среда практики. Поддържане на твърда грижа за социалната и екологичната отговорност.
В 2-то тримесечие. Как да направя, ако получа стоките с лошо качество?
О: Ние ще отговаряме за продуктите, които направихме, след като получихме пълния отчет за подробности от вас, или клиентът може да поиска от третата страна да провери след това обратна връзка с нас.
В третото тримесечие. Какво е зоната за улов?
A: Зона за океана в Китай- FAO 61. Риболов на далечен воден риболов - всяка открита зона на океана.
Популярни тагове: замразено филе от скумрия, Китай, доставчици, фабрика, търговия на едро
Един чифт
Замразена скумрия с късо тялоСледваща
HGT тихоокеанска скумрияИзпрати запитване
