✅ Основни глобални търговски видове риба със стабилно предлагане
Сафридът играе важна роля в световния морски риболов, като се нарежда сред първите видове в света по отношение на обема на улова. Ключовите формати за преработка включват цели замразени и обезглавени и изкормени (H&G), поддържани от зрели и стабилни вериги за доставки.

✅ Висока хранителна стойност, богата на ненаситени мастни киселини
Сафридът е богат на ненаситени мастни киселини като DHA и EPA; редовната му консумация помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания като хипертония и инсулт. Със своята твърда текстура и богат вкус, той е основна съставка в кухните на Югоизточна Азия и Африка.

✅ Изчерпателна гама от спецификации и продуктови форми
Предлага се в различни продуктови форми-като цял кръг (WR) и без глава и изкормени (H&G)-за да отговори на разнообразните нужди на различните пазари.

✅ Високо приемане на пазара и силно търсене
Основните експортни пазари включват Югоизточна Азия и Африка. Износът на перуански сафрид се е утроил през последните пет години, воден от силното търсене в Западна Африка.